참치캔 단백질, 참치캔 매일 먹으면 어떻게 될까? 1분 컷!

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참치캔

생선은 건강에도 좋고 맛도 좋지만, 조리하기가 번거로워 자주 섭취하기에는 꺼려지는 식품 중 하나입니다. 신선도는 물론, 지느러미와 내장을 손질해야 하고 비린내 없이 조리하기도 까다롭기 때문입니다. 그러나 참치캔은 바쁜 현대인이 생선을 섭취하기 가장 쉬운 방법인데요, 다듬거나 별도의 조리 필요없이 그저 밥이나 빵에 얹어 빠르고 간단하게 섭취하기가 좋습니다. 그렇다면 편리한 만큼 건강에도 좋을까요? 오늘은 참치캔 영양성분에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

1. 참치캔은 참치회 성분과 같을까?

참치캔의 영양성분은 참치회의 영양성분과 같을까요? 결론부터 말씀 드리면 아닙니다. 통조림의 원료는 가다랑어고, 참치회는 참다랑어입니다. 참치회로 섭취시 DHA, EPA등 유익한 불포화지방산과 비타민을 섭취할 수 있지만, 참치캔은 원료를 찌는 과정에서 유익 성분의 상당 부분이 유실됩니다.

 

 

 

2. 참치캔 영양성분

참치캔 100g의 열량은 200kcal 안팎입니다. 면실유 등 기름을 첨가하지 않은 제품은 열량이 절반 정도로 떨어지며, 탄수화물은 없고 단백질은 20g인 고단백 저칼로리 식품 중 하나로, 단백질 함량만 본다면 쇠고기나 돼지고기 등 육류보다 월등한 단백질을 함유하고 있습니다. 그렇지만 중금속을 주의해야 하는데요, 참치는 체내에 수은 등 중금속 농도가 높기 때문에 매일 섭취하는것은 삼가해야 합니다. 

 

하지만 참치캔의 원료인 가다랑어는 횟감으로 쓰이는 참다랑어에 비해 씨알이 작아 중금속 농도가 낮기 때문건강한 사람이라면 에 하루 300g 정도는 문제가 없으며, 일반적인 참치 한 캔은 200~250g 안팎입니다.

 

 

 

3. 참치캔 나트륨

그러나 건강하다고 생각하기엔 참치캔에 함유되어 있는 나트륨은 어마무시합니다. 참치캔 100g당 나트륨 함량은 410mg, 혼자 한 캔을 다 섭취한다면 하루 나트륨 권장량(2,000mg)의 절반에 육박하기 때문입니다. 고추참치, 야채참치 등 별도의 조리없이 반찬으로 바로 섭취가 가능하도록 가공한 제품의 나트륨양은 일반 참치캔에 비해 훨씬 더 높기 때문에 유의해야 합니다.

 

 

이상으로 참치캔 단백질, 참치캔 영양성분에 대해 포스팅을 마칩니다. 본 포스팅을 통해 참치캔 속 영양성분이 궁금하셨던 분들께 도움이 되는 포스팅이었길 바라며, 항상 행복하시길 바랍니다. 끝까지 열람 해 주셔서 감사합니다.

 

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